Мука — 200 г, маргарин — 150 г, 1 яйцо, соль — 2 г, вода — 100 г, кислота лимонная — 2 г, клубника — 100 г, сахар — 60 г, помада красная — 40 г.

Приготовить слоеное тесто из муки, маргарина, яиц, соли, кислоты и воды (см. рецепт 2). Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 1 мм, вырезать металлической гофрированной выемкой небольшие кружочки, края смазать взбитым яйцом, на середину насыпать немного сахару, положить подготовленную клубнику, края защипать, смазать яйцом, уложить на лист.

Выпечь при температуре 250°С. Остывшие пирожки украсить красной помадой в виде маленьких клубничек..

Лакомка : Рецепт 385: Пирожки с клубникой

Источник: viktorinagl1986